Torta de Sorvete com calda de chocolate

1° a fazer é caramelizar com açúcar uma forma de pudim.

2° CALDA DE CHOCOLATE

leve ao fogo 1 xíc de leite, 2 colheres de sopa de chocolate em pó 1 colher de sopa de margarina sem sal.

deixe esfriar um pouco e coloque na forma de pudim em cima do caramelo de açúcar.

Leve ao freezer.

INGREDIENTES DO SORVETE:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 colher de sopa de amido de milho (maizena)

1 lata de leite

2 ovos

Modo de Preparo:

CREME 1:

Na batedeira: Bater 2 claras em neve com 5 colheres de sopa de açúcar, bater até ficar bem firme, no final acrescente uma lata de creme de leite. Reserve

CREME 2:

No fogo: Coloque em uma panela 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite, 2 gemas e 1 colher de sopa de amido de milho, levar a fogo mexendo sempre até formar um creme, deixe esfriar e misture ao creme "1" e despeje na forma já caramelizada e com a calda de chocolate também gelada.

Levar ao freezer.....quando for servir passe uma faca em volta e ela se soltará facilmente.

Esta torta foi feita pela minha irmã Sheila e minha sobrinha Renata